明けまして
2008 / 01 / 08 ( Tue )


明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

さてさて、写真は今年の我が家のおせちです。
毎年思うけれど、我が家のおせちは緑色がないよね・・・(−−;


写真にはないのですが、今年もお雑煮を2種類作りました。

1つは私の実家の関西風白味噌風味。
もう1つは彼の実家の島根風おすまし仕立て。

関西風は、大根・にんじん・ゴボウ・クワイ・豆腐・油揚げ・餅と具沢山の白味噌風味。
島根風は、餅と海苔であっさりおすまし仕立て。

個人的に「雑煮=白味噌」なので前者の方がお雑煮って気がするのですが、
島根風のあっさりおすまし仕立てのは、普段でも食べたくなるような味でした。

しっかし、雑煮って地方によって違うよねぇ。



さて、今年はどんな一年になるでしょうか。
私の中では変化の一年になりそうな予感がします。

夏前にはひょっとしたら仕事を辞めることになりそうです(^^;

そんな変化の一年。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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